Para un hotel o restaurante de 4 o 5 estrellas, una multa tributaria no es solo un costo: es un riesgo reputacional. Mientras la conversación de la industria se enfoca en experiencia del huésped y eficiencia operativa, 2026 trajo un cambio silencioso pero decisivo en varios países de Latinoamérica: los márgenes de tolerancia que existían para la facturación electrónica desaparecieron.
Ecuador: se acabó el “lo facturo mañana”
Desde el 1 de enero de 2026, el Servicio de Rentas Internas (SRI) eliminó el plazo de cuatro días hábiles que antes existía para transmitir un comprobante electrónico. Según la Resolución NAC-DGERCGC25-00000017, la factura debe generarse, autorizarse y transmitirse al SRI en tiempo real, en el momento mismo de la venta. La práctica común de “emitir al día siguiente con la fecha de ayer” cuando el sistema fallaba o se olvidaba un pedido ya no es una opción legal.
La norma aplica a Régimen General, Microempresas, operaciones B2B y B2G, y agentes de retención. Para un restaurante o un hotel con un servicio de banquetes a las 11 de la noche de un sábado, esto significa una exigencia muy concreta: el sistema de facturación tiene que estar disponible y transmitir correctamente a cualquier hora, no solo en horario de oficina.
Las sanciones del SRI por no facturar a tiempo incluyen multas económicas —en algunos casos hasta USD 1,500 por contravención, según el régimen y la infracción— y, en casos reiterados, la clausura del establecimiento.
Adicionalmente, desde el 26 de septiembre de 2026, el SRI exige que cada comprobante electrónico incluya el RUC del proveedor tecnológico que emite la factura, mediante la Resolución NAC-DGERCGC26-00000027 — un cambio que obliga a verificar que el proveedor de facturación electrónica esté formalmente registrado.
Panamá: el facturador gratuito ya no alcanza para operaciones grandes
La Resolución 201-6299 de la Dirección General de Ingresos (DGI) cambió las reglas de acceso al facturador electrónico gratuito a partir del 1 de enero de 2026: queda restringido a contribuyentes con ingresos anuales de hasta B/. 36,000. Cualquier negocio que facture más de eso, o que emita más de 100 facturas al mes —un umbral que un hotel o restaurante de categoría alta supera con facilidad en una sola semana—, debe migrar obligatoriamente a un Proveedor Autorizado Calificado (PAC) o a un sistema propio certificado por la DGI.
El dato que debería llamar la atención de cualquier gerente: en una sola ronda de fiscalización de la DGI en octubre y noviembre de 2024, el 61.4% de los comercios visitados recibió sanciones, por un total de B/. 469,700 en multas. La DGI verifica cumplimiento tanto en visitas presenciales como mediante cruce automatizado de información — es decir, el riesgo de detección ya no depende de una inspección física.
Colombia: la factura se transmite en el mismo día, sin excepción
En Colombia, la Resolución Única DIAN 000227 de 2025 consolidó los cambios de los últimos años y eliminó el antiguo plazo de 10 días para transmitir una factura: ahora debe transmitirse a la DIAN el mismo día de su emisión. Las sanciones por no facturar electrónicamente estando obligado pueden llegar hasta 950 UVT —equivalentes a $49,755,300 pesos colombianos en 2026— o al cierre del establecimiento.
Un dato operativo relevante para el sector: los tiquetes POS físicos ya no son válidos como comprobante en condiciones normales, lo que deja fuera cualquier sistema de cobro que no esté integrado a facturación electrónica certificada.
El patrón detrás de los tres países
Aunque cada entidad tributaria —SRI, DGI, DIAN— tiene su propio marco legal, el movimiento regional es el mismo: de tolerancia administrativa a trazabilidad en tiempo real. Factuplan, una plataforma especializada que monitorea entidades reguladoras en la región, lo resume con precisión: el patrón que se repite en toda Latinoamérica es multas económicas, posible cierre del establecimiento y pérdida del derecho a crédito fiscal.
Para una operación HORECA, el riesgo no es solo la multa en sí. Es lo que implica una clausura temporal —aunque sea de un día— en un hotel con huéspedes alojados o un restaurante con reservas confirmadas: la exposición reputacional supera por mucho el valor de la sanción misma.
Lo que esto exige del sistema de facturación
Los tres casos revelan el mismo requisito técnico de fondo: el sistema de facturación ya no puede ser un proceso separado o posterior a la venta. Tiene que estar integrado al punto de cobro, disponible las 24 horas, y capaz de transmitir sin intervención manual —porque el margen para corregir después del hecho se redujo a cero en varios países de la región.
Para un gerente de 4-5 estrellas, la pregunta ya no es si su negocio cumple la norma hoy. Es si su sistema de facturación está preparado para seguir cumpliendo automáticamente la próxima vez que cambie la resolución — porque, como muestran estos tres países en el mismo año, el cambio normativo en facturación electrónica en Latinoamérica no es un evento aislado, es una tendencia continua.
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Fuentes: Servicio de Rentas Internas de Ecuador (SRI), Dirección General de Ingresos de Panamá (DGI), Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales de Colombia (DIAN), El Comercio (Ecuador), Factuplan.
